가장 건강한 채소에는 어떤게 있을까요?(5편)

안녕하세요? 슈퍼핏입니다. 오늘은 지난 시간에 이어서 건강한 채소들에 대해서 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

9. 생강

 

생강 뿌리는 야채 요리에서 디저트에 이르기까지 모든 것에 향신료로 사용됩니다. 역사적으로, 생강은 또한 멀미를 위한 자연적인 치료법으로 사용되었습니다. 몇몇 연구에서 생강이 메스꺼움에 끼치는 이로운 효과를 확인했습니다.

 

 

12개의 연구와 거의 1,300명의 임산부로 구성된 리뷰에서 생강은 위약에 비해 메스꺼움을 상당히 줄였습니다. 생강은 또한 관절염, 낭창 또는 통풍과 같은 염증 관련 질환을 치료하는데 도움이 될 수 있는 강력한 항염증 성질을 포함합니다.

 

한 연구에서, 농축된 생강 추출물로 치료 받은 골 관절염을 앓고 있는 참가자들은 무릎 통증이 줄고 다른 증상들로부터 회복되는 것을 경험했습니다. 더 많은 연구는 생강이 당뇨병 치료에도 도움이 될 수 있습니다는 것을 암시합니다.

 

 

2015년 연구에서는 생강 보충제가 당뇨병에 미치는 영향을 조사하였다. 12주 후, 생강은 혈당 수치를 낮추는 데 효과적인 것으로 밝혀졌습니다.

 

한줄 요약 : 연구는 생강이 메스꺼움을 줄이고 염증을 완화시킬 수 있다는 것을 보여 줍니다. 생강 보충제는 또한 혈당을 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

10. 아스파라거스

 

이 봄 채소는 여러 가지 비타민과 미네랄이 풍부해서 다이어트에 탁월한 첨가물이 됩니다. 아스파라거스 반 컵만 있으면 매일 필요한 엽산의 3분의 1을 얻을 수 있습니다.

 

 

이 양은 또한 셀레늄, 비타민 K, 티아민, 리보플라빈을 풍부하게 제공합니다. 아스파라거스와 같은 소스로부터 충분한 엽산을 얻는 것은 질병으로부터 보호할 수 있고 임신 중 신경 튜브의 선천적 결손증을 예방할 수 있습니다.

 

몇몇 시험 연구들은 아스파라거스가 대사 기능을 지원하고 독성으로부터 그것을 보호함으로써 간에 이익을 줄 수 있다는 것을 보여 줍니다.

 

한줄 요약 : 아스파라거스는 신경 튜브의 선천적 결함을 예방하는데 도움을 줄 수 있는 엽산이 특히 높습니다. 시험관 아기 연구들은 아스파라거스가 간 기능을 지원하고 독성의 위험을 줄일 수 있다는 것을 발견했습니다.