엽산에 대해 알고 계시나요? 엽산 일일 섭취량에 대해서 아시나요?

안녕하세요? 지난 포스팅에 이어서 오늘은 엽산 일일 섭취량에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

하루에 엽산이 얼마나 필요할까요? 

 

엽산은 비타민 B9의 합성 형태이기 때문에, 여러분의 식단에 꼭 필요한 것은 아닙니다. 대신에, 여러분은 자연적인 형태인 B9를 음식을 통해 소비할 수 있습니다.

 

하지만 연구에 따르면, 대부분의 사람들은 그들의 필요를 충족시키기 위해 자연적으로 풍부한 음식을 충분히 먹지 않는다고 합니다. 사실 전부 다 챙겨 먹을 수 없습니다.

 

 

이것 때문에, 미국과 캐나다를 포함한 많은 나라들은 지금 흰 밀가루, 빵 그리고 시리얼과 같은 정제된 곡물 제품에 엽산을 첨가하고 있습니다.

 

미국에서는 이러한 관행으로 인해 엽산 소비가 28%증가하고 적혈구 내 엽산의 양으로 측정되는 엽산 결핍율이 인구의 39%에서 4%미만으로 감소했습니다.

 

대부분의 사람들은 자연적인 형태와 합성된 형태의 엽산을 모두 섭취하기 때문에, 요구 사항은 "식이성 엽산 등가물"로 설명됩니다.

 

 

 

 

음식에서 얻은 천연 엽산 1mcg = 1DFE

식품과 함께 섭취한 인조 엽산 1mcg = 1.7DFE

빈속에 복용한 인조 엽산 1mcg = 2DFE

 

이러한 방법으로 섭취 량을 측정하는 것은 엽산이 음식에서 천연 엽산보다 거의 두배나 흡수될 수 있다는 사실을 설명해 줍니다.

 

 

엽산의 일일 기준 섭취 량은 성인 400mcg DFE, 임신 중 600mcgDFE입니다.

 

한줄 요약 : 합성 엽산은 필수 영양소가 아닙니다. 하지만, 그것은 많은 나라에서 정제된 곡물 제품에 첨가됩니다.

 

평균 성인은 하루에 400mcg의 식이성 엽산제를 필요로 하는 반면 임산부는 하루에 600mcg를 필요로 합니다.

 

오늘은 엽산의 섭취량에 대해서 살펴봤습니다. 생각 보다 많은 양이 필요하네요. 꼭 필수는 아니어도 어느정도는 먹는 것이 좋겠죠?