'에그 패스팅' 계란 다이어트 계란 단식 소개 방법 효과 부작용 총정리
- 건강상식
- 2019. 11. 5. 00:00
안녕하세요. 슈퍼핏입니다.
오늘은 최근 트렌드로 떠오르고 있는 '에그 패스팅' 계란 단식, 계란 다이어트에 대해 소개 및 그 방법과 효과 부작용을 정리해 드리는 시간을 갖도록 하겠습니다.
최근 몇년간 단식은 사람들이 살을 빼는 인기 있는 방법이 되었는데요. 주위에 보면 장기 단식 뿐 아니라 간헐적 단식의 종류로 18:6 단식, 23:1 단식, 1일1식 등을 실천하는 사람들이 많습니다.
관련 서적들도 많이 나와 있고요. 그 효과에 대해서도 긍정적인 반응들이 많은 걸 알 수 있어요.
오늘 소개해 드리려고 하는 것은 '에그 패스팅' 이라고 불리는 계란 단식법입니다.
계란 단식은 주로 계란, 치즈, 버터를 먹으며 단기로 하는 다이어트 계획인데요. 주로 케톤 다이어트, LCHF, 저탄고지 다이어트라고 불리는 식단을 하는 사람들에게 인기가 있는 방법입니다.
자세히 한 번 알아볼까요?
1. 에그 패스팅이란 ?
에그 패스팅은 2010년, 이제는 세계적으로 아주 유명해진 블로거인 지미 무어가 개발한 단기 다이어트 계획입니다. 이것은 케토제닉 다이어트(저탄고지 다이어트)-지방이 많고, 단백질 적당히, 탄수화물을 적게 먹는 방법- 중의 하나인데요.
저탄고지 식단 중에서도 상당히 제한되고 집중적인 식단이라고 할 수 있죠. 케토제닉 다이어트, 케톤 다이어트는 신체가 포도당 대신 케톤을 에너지원으로 사용하기 시작하는 케토시스의 대사 상태에 들어가도록 도와 주는 식사법인데요.
에그 패스팅의 규칙은 다음과 같습니다.
- 계란 노른자와 흰자 전체가 지방과 단백질의 주요 공급원이 됩니다.
- 계란을 먹을 때마다 1테이블 스푼의 버터나 건강한 지방을 먹어야 합니다.
- 일어난 지 30분 이내에 계란 한개를 다 먹어야 합니다.
- 매 3시간에서 5시간마다 계란 기반의 식사를 해야 합니다.
- 배 고프지 않아도 밥을 먹어야 합니다.
- 계란을 먹을 때마다 1온스의 완전한 지방 치즈를 먹을 수 있습니다.
- 하루에 최소한 여섯개의 계란을 먹어야 합니다.
- 잠자기 3시간 전에 먹는 것을 멈춰야 합니다.
이것들은 가장 일반적인 규칙들이지만, 실제로 식단을 하는 사람들은 어느 정도 본인의 스타일에 맞게 수정을 하기도 합니다.
전형적인 에그패스팅은 3-5일간 지속되는데, 이것은 체중감량 정체를 충분히 극복하기에 충분합니다.
2. 에그 패스팅의 원리
케톤을 에너지원으로 사용하는 케토시스에 도달하기 위해서, 사람들은 일반적으로 하루에 50그램 이하의 탄수화물을 섭취할 필요가 있는데요.
이 식단을 하는 사람들은 지방이 많고 단백질이 많은 식단에서 나머지 필요한 칼로리를 얻습니다.
에그 패스팅은 칼로리를 제한하고 이러한 케톤이 에너지원으로 사용하는 신진대사 상태인 케토시스를 촉진함으로써 살을 빼는 데 도움을 줄 수 있습니다.
3. 에그 패스팅 효과
첫째, 식욕을 감소시킬 수 있다. 많은 연구들은 계란을 먹는 것이 오래 포만감을 느끼도록 도와 줄 수 있다고 하는데요.
따라서 계란을 먹으면 자연스레 하루에 섭취하는 칼로리를 줄일 수 있고 체중 감소를 촉진할 가능성이 있습니다.
둘째, 체중 감량에 도움을 준다. 에그 패스팅은 케토시스 상태를 촉진할 수도 있는 케토제닉 원칙에 기반을 두고 있는데요. 따라서 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다.
셋째, 복부 지방 다이어트에 도움을 줍니다. 에그 패스팅은 특히 복부 지방 감소에 도움이 될 수 있습니다.
복부 지방, 또는 내장 지방은 심장병, 당뇨병, 그리고 다른 만성 질환의 위험 요소인데요. 에그 패스팅은 다른 저지방 다이어트보다 복부 지방을 많이 태우는 데 도움을 줍니다.
한 연구에서, 케토제닉 다이어트를 한 성인들은 저지방 다이어트를 한 사람들보다 더 많은 총 지방과 복부 지방을 감소하는 결과가 나왔습니다(하루에 300칼로리를 더 섭취했음에도 불구)
4. 에그 패스팅 주의사항, 부작용
에그 패스팅은 몇가지 잠재적인 부작용을 동반할 수 있습니다.
만약 여러분이 케토제닉 다이어트를 처음 경험하는 사람이라면, 여러분의 몸이 포도당 대신 케톤의 에너지원으로 적응하기 위해 필요한 키토 플루 증상 경험할지도 모릅니다.
일반적인 키토 플루 증상으로는 배고픔, 과민, 에너지 고갈, 수면 장애, 메스꺼움, 두통, 구취 등이 있습니다.
하지만 이러한 증상들의 대부분은 일시적인 것이며 며칠 간의 에그 패스팅 후에 사라집니다. 하지만, 우려가 된다면 키토플루의 위험을 줄이기 위해 에그 패스팅 전 저탄수화물 다이어트를 먼저 시도하는 것이 좋을 것 같습니다.
변비는 또 다른 가능한 부작용으로, 에그 패스팅 식이요법 자체가 야채와 과일과 같은 섬유질이 많은 음식을 제한하기 때문입니다.
따라서 식단 동안에는 가능한 한 많은 물을 마시도록 하세요.
가장 중요한 것은 에그패스팅이 3-5일 이상 지속되어서는 안 된다는 것입니다.너무 오랫동안 지속하면 영양 부족의 위험이 높아질 수 있습니다.
또한, 1형 또는 2형 당뇨병을 앓고 있는 사람 및 섭식에 장애가 있는 사람은 적합하지 않으며, 임신부 및 수유부에는 적합하지 않은 식단입니다.
지금까지 에그 패스팅 소개, 원리, 효과 및 주의사항, 부작용 등에 대해 알아 보았는데요.
계란이 살을 빼는 데 도움을 줄 수는 있지만 어디까지나 일시적인 것이지 지속적인 식사법은 아닙니다.
균형잡힌 영양 섭취야말로 건강을 지속할 수 있는 지름길이라는 것, 꼭! 잊지 마세요.
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