좋은 탄수화물과 나쁜탄수화물 잘 알고계신가요?(2탄)

안녕하세요? 오늘은 지난 시간에 이어서 좋은 탄수화물과 나쁜 탄수화물에 대해 더 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

 

지난 시간에는 탄수화물이 무엇이고 정제된 탄수화물이 얼마나 안좋은 것인가에 대해서 살펴봤습니다. 오늘은 저탄수화물 다이어트의 좋은점과 순수한 탄수화물의 좋은점에 대해서 간단히 살펴보겠습니다.

 

 

저탄수화물 다이어트는 어떤 사람들에게 좋을까요?

 

탄수화물 함량이 낮은 식단을 언급하지 않고는 탄수화물에 대한 논의가 완전하지 않습니다. 이러한 종류의 식단은 탄수화물을 제한하는 동시에 많은 단백질과 지방을 허용한다. 현재 23개 이상의 연구 결과에 따르면, 저탄 수화물 다이어트가 지난 수십년간 권장되어 온 표준"저지방"다이어트보다 훨씬 더 효과적이라고 합니다.

 

이러한 연구들은 저탄 수화물 다이어트가 더 많은 체중 감소를 유발하고 HDL(" 좋은 ")콜레스테롤, 혈중 중성 지방, 혈당, 혈압 등을 포함한 다양한 건강 지표의 개선으로 이어진다는 것을 보여 줍니다.

 

비만이거나 신진대사 증후군이나 제2형 당뇨병이 있는 사람들에게는 저탄수화물 다이어트가 생명을 구하는 효과를 가질 수 있습니다.이것들은 현재 세계에서 가장 큰 건강상의 문제이기 때문에 가볍게 여겨서는 안 된다. 왜냐하면 이것들이 매년 수백만명의 죽음을 초래하고 있기 때문입니다.

 

하지만, 저탄 수화물 다이어트가 체중 감량과 특정한 신진대사 문제를 가진 사람들에게 유용하기 때문에, 그것들이 확실히 모든 사람들에게 해답은 아닙니다.

 

 

"탄수화물"은 비만의 원인이 아닙니다.

 

탄수화물을 제한하는 것은 종종(적어도 부분적으로는)비만을 역전시킬 수 있습니다. 하지만, 이것은 탄수화물이 애초에 비만을 유발했다는 것을 의미하지는 않습니다. 이것은 사실 신화이고, 그것에 반대하는 증거가 아주 많습니다.첨가된 설탕과 정제된 탄수화물이 증가하는 비만과 연관되어 있다는 것은 사실이지만, 섬유가 풍부하고 통밀 음식을 제공하는 탄수화물의 경우는 같지 않습니다.

 

 

 

 

 

인간은 수 천년 동안 어떤 형태로든 탄수화물을 섭취해 왔습니다. 비만 유행은 1980년경에 시작되었고, 제2형 당뇨병이 곧 그 뒤를 이었습니다. 우리가 아주 오랫동안 먹어 온 어떤 것에 새로운 건강 문제를 탓하는 것은 이치에 맞지 않습니다.

 

오키나와 등 아시아에서 쌀을 먹는 사람들과 같은 높은 탄수화물의 식사를 하면서 많은 사람들이 훌륭한 건강을 유지해 왔다는 것을 기억하세요.그들 모두의 공통점은 가공되지 않은 진짜 음식을 먹는다는 것이었다.하지만, 정제된 탄수화물과 가공 식품을 많이 먹는 사람들은 아프고 건강에 좋지 않은 경향이 있습니다.

 

 

탄수화물은 필수적인 것이 아니지만, 많은 탄수화물을 함유한 음식들은 건강에 좋습니다.

 

많은 저탄수화물 식품들은 탄수화물이 필수 영양소가 아니라고 주장합니다. 이것은 엄밀히 말하면 사실입니다. 식단에서 우리 몸은 탄수화물 1그램 없이도 기능을 발휘할 수 있습니다. 뇌는 하루에 130그램의 탄수화물을 필요로 한다는 것은 신화입니다.

 

탄수화물을 먹지 않을 때, 뇌의 일부는 에너지를 위해 케톤을 사용할 수 있습니다. 이것들은 지방으로 이루어져 있습니다. 게다가, 신체는 포도당 생성이라고 불리는 과정을 통해 뇌가 필요로 하는 작은 포도당을 생산할 수 있습니다. 하지만 탄수화물이 "필수적"이 아니라고 해서 유익할 수 없다는 뜻은 아닙니다.

 

 

 

 

 

많은 탄수화물을 함유한 음식들은 야채와 과일과 같은 건강하고 영양가 있습니다. 이러한 음식들은 모든 종류의 이로운 화합물을 가지고 있고 다양한 건강상의 이점을 제공한다. 비록 0-탄수화물 다이어트로도 살아남을 수 있지만, 과학이 이로운 것으로 판명된 식물 음식을 놓치고 있기 때문에 아마도 최적의 선택은 아닐 것입니다.

 

오늘은 간단히 저탄수화물 다이어트의 좋은점과 순수한 탄수화물의 좋은점에 대해서 알아봤습니다. 요즘 탄수화물 관련된 논란이 많습니다. 저탄수화물 다이어트가 유행하고 있는데요. 사실 그간 탄수화물에 대해 잘 몰랐던 것이 사실입니다. 그래서 탄수화물에 대한 이해가 선행되어야 하겠습니다. 

 

오늘도 좋은하루되시고 건강하세요.